2012. május 19., szombat

Mit tehetünk tavaszi fáradtság ellen?

Mit tehetünk tavaszi fáradtság ellen?

Napfény hatására D-vitamin termelődik szervezetünkben,
amely nem csak a csontokat erősíti, de segíti az
immunrendszer egészséges működését is, javítja a
kedélyállapotunkat, segít a rák megelőzésében

A testmozgás áldásai

Nagyon fontos, hogy töltsünk sok időt a szabad ég alatt.

Túrázás

• Rendszeres folyadékpótlás (napi mennyiség:
8-10x 2,5 dl víz)
• Hiánya fejfájást, emésztési, keringési
zavarokat, a sejtek korai öregedését,
• méreganyagok felhalmozódását,
• immunrendszer gyengülését,
• memória-zavarokat okozhat

Az első tavaszi zöldségek

A csalán a legjobb vértisztító és egyúttal vérképző gyógynövényünk. Mivel kedvező
hatással van a hasnyálmirigyre is, a csalánteával a vércukorszintet is csökkenthetjük.
Gyógyítja a húgyutak megbetegedéseit és gyulladásait éppúgy, mint a
vizeletpangást. A csalántea hetekig tartó ivókúra formájában máj- és epebántalmak,
lépmegbetegedések, még a tumort is ideértve, a gyomor és a légzőszervek hurutos
megbetegedései, gyomorgörcsök és -fekélyek, bélfekélyek és tüdő-megbetegedések
ellen javasolt.

Vírusos megbetegedésektől és baktériumos
fertőzésektől ugyancsak hatásosan véd.

Vérképző tulajdonsága vérszegénység és más
súlyos vérmegbetegedés esetén is hatékony
segítséget biztosít. Ellenállóbbá tesz bennünket, ha
hajlamosak vagyunk a megfázásra, segít
köszvényes és reumatikus panaszok esetén is.
Segítséget nyújt a csalán érszűkület esetén is.

•A gyermekláncfű különböző hatóanyagai a máj és a vesék
működését szabályozzák, ezért a növény számos olyan betegség
kezelésére alkalmas, amikor a szervezetből különféle
méreganyagokat kell eltávolítani.
Két kiemelkedő tulajdonságával tűnik ki a gyógynövények közül:
•segít epebántalmak és
•májbetegségek gyógyításában.

A gyermekláncfű májra gyakorolt jótékony hatásának vizsgálata
kapcsán kimutatták, hogy a gyógynövény fokozza az epe
termelődését és kiválasztását a májban és az epehólyagból való
ürülését. Ezáltal olyan betegségekre jó, mint az epekő, a sárgaság
vagy a májgyulladás. A levél erős vizelethajtó hatását magas
káliumtartalmának tulajdonítják. A friss szárak fájdalommentesen
oldják az epekövet, szabályozzák a máj és epe működését . - Az
ásványi sók mellett a pongyola pitypang fontos gyógy- és
építőanyagokat tartalmaz, amelyek az anyagcsere-betegségek
gyógyításában igen fontosak.

•Vértisztító hatása folytán köszvény és reuma esetén is segít,
elmulasztja a nyirok-csomóduzzanatokat, ha az ember a friss szárral 3-
4 hetes kúrát végez. Sárgaság és lépbántalom ellen szintén
eredményesen alkalmazható. A szárat virágostul mossuk meg, csak
akkor távolítjuk el a virágfejet és lassan szétrágjuk. A szárat kezdetben
egy kicsit keserűnek érezzük, de ropogós és nedvdús, és olyan ízű,
mint az endívia saláta. Az állandóan betegeskedő embereknek, akik
levertnek és fáradtnak érzik magukat, ajánlatos kéthetes kúrát
csinálniuk a gyermekláncfű szárával . EI fognak csodálkozni, micsoda
nagyszerű a hatása.

Tavaszi salátához való vadnövények:

cickafark

salátaboglárka

tyúkhúr

Csalán-medvehagyma főzelék: Egy-egy nagy csokor csalánt és
medvehagymát megmosunk majd kb 5 percig főzzük, 1 db főtt
burgonyával és levével, kevés sóval, egy kanál olajjal
összeturmixoljuk.
Dió-fasírttal, zabpehely-fasírttal, vagy egyéb feltéttel is
fogyaszthatjuk.

Csalán-medvehagyma fasírt: Egy-egy nagy csokor csalánt és
medvehagymát kissé megfőzzük, majd összevágjuk. Egy hagymát
megpárolunk, hozzáadjuk az összevágott zöldeket, két szelet áztatott
kenyeret, 4-5 kanál zabpelyhet, bio-ételízesítőt (vegamix, vegantéria),
esetleg 2-3 kanál darált diót, vagy szezámmagot, fűszerként
borsikafüvet, majorannát. Alaposan összedolgozzuk, pogácsákat
formázunk belőle, és olajozott tepsiben sütőben megsütjük. (nem kell
nagyon sütni, 5-10 perc után fordítsuk meg.)

Tavaszi saláta: alapanyag lehet medvehagyma, gyermekláncfű levél,
salátaboglárka, tyúkhúr, összenyomkodott csalán, tehetünk bele
cickafark levelet, százszorszép-virágot is. Vágjuk össze a zöldeket, és
citromlé, egy kanál oliva-olaj, kevés méz és só keverékével öntsük
le.

Bolygónk legmagasabb tápanyag tartalommal rendelkező növényeit,
gyümölcseit nevezzük szuper ételnek.
Ezek nagy mennyiségben tartalmaznak vitaminokat, ásványi
anyagokat és egyéb létfontosságú tápanyagokat, melyeket ilyen
koncentrációban máshol nem találhatunk meg.

Nagyon fontos továbbá, hogy fogyasztásukkal nem tesszük ki a
szervezetünket mellék hatásoknak hiszen a szuper ételek szinte
egyáltalán nem tartalmaznak káros anyagokat.

1.Hüvelyesek: bab, zöldbab, borsó, sárgaborsó. Kedvező hatással vannak a
koleszterin- és cukorszintre, a magas vérnyomásra és elősegítik a fogyást.

2.Színes bogyósok: fekete áfonya, kékszőlő, málna, eper, szeder, ribizli és
meggy. Sok antioxidánst tartalmaznak, egészségesen tartják a bőrt és
hatásosak a szív- és érrendszeri illetve a rákos megbetegedések
megelőzésében.

3.Brokkoli: plusz kelbimbó, káposzta, karalábé, karfiol és kínai kel. Kíváló
vasforrások és rengeteg rákellenes anyagot tartalmaznak.

4. Zab: plusz búzacsíra, lenmag, barna rizs, árpa, köles, rozs, tönköly.
Rosttartalmuk magas, kalóriatartalmuk viszont alacsony. Tartalmaznak többek
között növényi fehérjét, káliumot, magnéziumot, cinket, szelént és stabilizálják
a vércukrot, pozitív hatással vannak a koleszterinre.

5. Csírák és csíralevelek – alfalfa (lucernacsíra), retekcsíra, búzacsíra, babcsíra,
repcecsíra, borsócsíra, brokkoli csíra, repcecsíra, vörösherecsíra, búzacsíra

6. Citrusfélék: Narancs, citrom, grépfruit, mandarin. Rengeteg C-
vitamin van bennük, jót tesznek a szívnek, fogyasztásukkal
megelőzhető a rák és a cukorbetegségek kialakulása.

7.Spenót: plusz kelkáposzta, saláta, fodros- és kínai kel. Rengeteg
pozitív hatásuk van, köszönhetően a magas lutein, zeaxantin, béta-
karotin, C-, B- és E-vitamin, Q10 valamint ásványi anyag tartalmuknak.

8. Paradicsom: Nélkülözhetetlen a szabadgyökök elleni védekezésben.
Ráadásul a paradicsom feldolgozott formában is ugyanúgy tartalmazza
a fontos tápanyagokat.

9.Dió: plusz mandula, mogyoró, pisztácia, szezámmag, kesudió,
napraforgómag. Tartalmaznak omega-3-zsírsavat, magnéziumot,
rostokat, káliumot és csökkentik a szívbetegségek kialakulásának
kockázatát.

10. Gyökér-zöldségek – cékla, sárgarépa, zeller.
Élettani hatások: magas az antioxidáns, bétakarotin tartalmuk, erősítik
az immunrendszert

Tisztító, méregtelenítő hatású élelmiszerek:
hüvelyesek, hagyma, uborka, paprika (zöld, sárga, piros), karalábé,
sárgarépa, káposztafélék,retek, saláta, zellergumó, fehérrépa,

Gabonafélék
Méregtelenítés alatt következő gabonaféléket alkalmazzuk búza termékek
helyett:
Zabpehely, zabkorpa, köles, barnarizs liszt, hajdina liszt, tönkölybúza liszt,
árpa liszt, szója liszt, kukorica liszt, polenta (kukorica dara), a felsorolt
lisztekből készült szárított tészták

Egyéb méregtelenítő ételek, alapanyagok
Fűszernövények – petrezselyem, koriander, bazsalikom, kakukkfű, kapor,
rozmaring, medvehagyma, snidling, majoránna, oregáno, zsálya

Diók, mogyorók, magok - tökmag, napraforgómag, lenmag, kendermag, dió,
mogyoró, földimogyoró, brazil dió, pisztácia, mandula, kesudió,
Édesítők – méz, fruktóz (gyümölcscukor), juharszirup

1. Fogyasszunk gabonapelyheket; adjunk hozzá diót, szárított vagy friss
gyümölcsöt és mézet, hogy még finomabb legyen az íze. Fontos, hogy
tápláló ételekkel kezdjük a napot.

. Főzzünk polentát (puliszkát) vízben, adjunk hozzá banánt, mazsolát,
almát. Édesítéshez mézet használjunk. Banán helyett tehetünk bele
epret, körtét, narancsot
. Kezdjük a napot lédús gyümölcssalátával: egy tálba daraboljunk bele
különféle gyümölcsöket, majd adjunk hozzá néhány csepp citromlevet. A
gyümölcssaláta rengeteg energiát ad.

2. Ebédhez vagy vacsorához:
Együnk zöldséglevest vagy ragut, egy nagy tál salátát olíva olajjal és
citromlével , vagy zöldséges rizottót (barnarizsből a legjobb). A brokkoli,
a karfiol, a fokhagyma, a fehér- és sárgarépa, a spenót, a cukkini és az
uborka, valamint a paradicsom legyen minél gyakrabban a
méregtelenítő étrend része, akár főzve, akár nyersen, mivel kiváló a
méregtelenítő hatásuk, hiszen egytől-egyik antioxidánsok.


Forrás: internet

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése